想想教大家的市橋克力的熔岩蛋糕,可能是因為之前升蛋糕店的生意是不太好的,所以現在就想製作一下巧克力的熔岩蛋糕,因為我們轉換了一下口味,而且我覺得巧克力蛋糕,再深一點來說也是非常的搶手的
主料
黃油 :110g輔料
低筋粉 :30g具體步驟
1.黃油切成小塊,和黑巧克力混合之後隔著熱水融化攪拌
2.加入10g蜂蜜,攪拌
3.兩個雞蛋打散,加入30g低筋粉攪拌,之後靜置一會兒
4.等巧克力混合物冷卻了之後,加入到雞蛋糊裡面攪拌均勻
5.放到模具裡面,十分滿,刮平表面
6.烤箱上下火中層,170度,10分鐘即可
不要烤透才會有流心哦