草莓心太軟@草莓巧克力熔岩蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 提早半小時把牛油從冰箱拿出來放置室溫'軟化' 不是融化啊~ 把草莓洗乾淨去蒂備用，把烤杯抹上牛油

2. 把黑巧克力切小塊放烤箱烤2分鐘 主要是讓融化巧克力 拿出放涼

3. 把蛋黃和雞蛋加入砂糖打至起粗泡

4. 把軟化的牛油拌入融化放涼的巧克力裡攪拌均勻

5. 把拌好的巧克力牛油倒入蛋液裡攪拌均勻

6. 接著把麵粉倒入攪拌均勻再把咖啡酒倒入繼續攪拌均勻

7. 把攪拌好的麵糊倒到烤杯，到個6份滿。再把草莓放入其中

8. 放入冰箱冷藏半小時就可以放入烤箱200'c烤8至10分鐘

9. 把烤好的心太軟倒入盤中灑上糖粉就完成啦～（≧≦）

烹飪技巧

麵糊放入冰箱冷藏不是放入冰格冷藏烤杯裡的麵糊放到冰箱可以放幾天，隨時要吃再拿出來烤就好了超級方便沒有咖啡酒或朗姆酒的放清水也一樣，只是放酒就有香氣些