1、南瓜洗淨表皮,去瓤,帶皮切成小塊備用
2、吃剩的油條兩根,切成小段
3、蔥姜切碎備用
4、鍋注油燒熱,爆香蔥姜
5、下南瓜
6、翻炒兩三分鐘
7、加水
8、燉至南瓜熟透
9、下油條
10、翻拌均勻,加鹽調味
11、拌勻即可
12、成品