![自制巧克力熔岩蛋糕～怎麼做好吃又簡單]( "自制巧克力熔岩蛋糕～怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
黑巧克力 ：
90 黃油 ：
42 低筋
麵粉 ：
40細砂糖 ：
50 雞蛋 ：
2顆蛋黃 ：
1顆 輔料
具體步驟
1. 準備好巧克力和黃油。拿這種小顆的黃油比較容易計算分量～
2. 黃油和黑巧克力混合，然後隔水加熱至液態～
3. 把全蛋和蛋黃還有砂糖混合，用打蛋器打至綢緞狀，不要打發，然後加入低筋麵粉拌勻～
4. 把冷卻的巧克力黃油液倒入麵粉糊中，緩緩攪拌均勻～
5. 把混合好的麵糊倒入磨具，然後放入冰箱冷藏30分鐘以上～
6. 最後放入烤箱，200度烤8-10分鐘～烤前烤箱最好先預熱
7. 成品！撒上糖粉～灰常灰常好吃^_^
千里飄香谷
