「懶人版」菠菜面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備適量菠菜麵條。

2.鍋中燒開水，將麵條下鍋。

3.待麵條煮至浮在水上時關火。

4.西紅柿切塊。

5.蘑菇撕成條。

6.雞蛋打散。

7.鍋中放少許油，油熱後倒雞蛋。

8.將雞蛋加少許鹽炒熟，鏟成塊狀，盛出備用。

9.鍋中放少許油將西紅柿煸炒出汁。

10.倒入蘑菇炒軟。

11.倒雞蛋，加少許鹽調味即可。

12.撈出一碗麵條，將炒好的西紅柿蘑菇雞蛋澆在上面即可。

烹飪技巧

1、如果想讓麵條吃起來更清爽一些，把麵條撈出後過一遍開水即可。2、炒蘑菇西紅柿的時候儘量不要炒的時候太長，留出少許汁水拌麵條比較好吃。3、也可以根據你的喜好改成其他配料，肉醬之類都行。