色味俱全的冬瓜大骨頭湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜去皮切塊洗淨待用

2.大骨棒洗淨

3.大骨棒放入沸水中焯一下，去腥味

4.撈出用清水重新干淨

5.高壓鍋放適量水，放入冬瓜、大骨棒、蔥段、八角、薑片

6.蓋鍋加熱大約半個小時後

7.開鍋邊加熱邊放入鹽和味精即可

烹飪技巧

大骨棒買的時候要店家在中間砍斷，那樣營養更容易被煮出來哦