![色味俱全的南瓜粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "色味俱全的南瓜粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
500 米粉 ：
20 南瓜 ：
1個 輔料
姜 ：
適量料酒 ：
適量蠔油 ：
適量糖 ：
適量香油 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
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1.準備好所用原料。
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2.排骨剁成段，用清水泡至2小時。
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3.蔥切段，薑切片。
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4.瀝乾水分的排骨加入蔥姜。
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5.加入蠔油 鹽 香油 糖 料酒攪拌均勻醃製5分鐘。
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6.撒上米粉攪拌均勻。
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7.南瓜洗淨 用小刀在南瓜頂部切成鋸齒形。
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8.去掉小帽子，挖去瓜瓤。備用。
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9.將排骨入蒸鍋，蒸至1小時。
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10.將排骨取出在放入南瓜盅。
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11.繼續蒸至30分鐘即可。
烹飪技巧
排骨先用清水泡出血水，可以去腥。
千里飄香谷
