色味俱佳的冬瓜排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先把排骨清洗乾淨，放入高壓鍋中倒水放薑片、醋煮一遍去血。

2.把冬瓜切好枸杞備用

3.高壓鍋中倒入清水，放入薑片、蔥蒜、一小勺料酒、醋煮兩十分鐘就可以

4.待冬瓜熟了放入枸杞、鹽雞精攪拌小火煮五分鐘

5.完成即可

烹飪技巧

排骨買回來最好用水泡去血末與髒東西