你瞭解當地的習俗嗎|廣東人春節喜歡吃什麼

我們中國地大物博，各個地區的飲食風俗習慣也是有很大的區別的，各個地區都有自己的特點，尤其是逢年過節的時候，各個地區吃的食物都有很大的差別，今天小編想要帶大家走進廣東省，我們一起來看看廣東人春節喜歡吃什麼。

廣東人春節喜歡吃什麼

1.年糕

廣東地區最為正宗和傳統的年糕是橙色的，這種年糕的樣子看起來沒有特點，但是吃起來味道卻是很獨特，到了過年的時候很多的商家還會把年糕做成鯉魚的形狀，有了年年有餘的美好寓意，而且很多人都會買鯉魚年糕送給親朋好友。

2.糖環

在很多春節食品裡面，糖環應該是最為受歡迎的一種了，糖環的形狀非常的別緻，外面是一個圓環，裡面是五角星的形狀，有環環相扣，生生不息的美好象徵。糖環的歷史十分的悠久，現在的糖環都是使用糯米制作的，做好了形狀之後放入到油鍋裡炸，炸到熟透了之後呈現金黃色，有黃金滿家的寓意。

3.湯圓

很多的廣東人到了春節都習慣在早上的時候一家人坐在一起吃湯圓，湯圓象徵的一家人團團圓圓，也寓意著新的一年家人闔家幸福，萬事順意，湯圓之所以得此名，也是因為它再開鍋了之後會浮到水錶面上，一個一個圓乎乎的，很喜慶。

4.臘味

吃臘味也是廣東的一個傳統春節習俗了，臘味是過年前才有的美食，家家戶戶都會製作臘腸臘肉，味道十分的鮮美，而且儲存時間也是很長的。當地很多的年輕人自己不會製作臘肉，就會去購買現成的臘肉，選購的時候需要看表面的光澤，好的臘肉表面上是堅硬的，而且呈現棗紅色，裡面會點綴金黃色的顆粒，這是肥肉，好的臘肉吃起來肥而不膩，口感清爽，但是如果臘肉的顏色變黑，吃起來有一股奇怪的味道，就說明存放時間太久了。

5.咕咾肉

如果你品嚐過廣東美食，就會了解當地的食物很多的都是甜口的，的確，廣東人特別喜歡吃甜食，他們做菜必須要加入糖，咕咾肉也是他們喜歡的代表菜之一，到了過年，餐桌上都會有這道菜，他們都覺得咕咾肉吃起來甜美，色澤亮麗，看起來就很吉利。

廣東人春節喜歡吃什麼，估計你看了文章之後會覺得中國飲食習慣真的是十分的有特色，每個地方都不一樣，很多的食物都是我們沒有吃過的，但是這裡面有一個普遍的規律，是南方過節喜歡吃湯圓，北方過節喜歡吃餃子，二者都是有著團圓美滿的象徵。