醬香雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.做鍋，用涼水將雞蛋煮熟。

2.取出放入涼水內，剝去外皮。

3.做鍋，放入清水，加花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、姜、醬油、鹽、糖燒開

4.撇去浮沫，調好口味，熬成醬湯

5.放入去皮的煮熟蛋，移微火上燒10分鐘，關火晾涼即可。

6.完成

烹飪技巧

煮雞蛋時要小火煮，大火容易煮爆。