色香味俱全的淮山排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將排骨切段，洗乾淨備好

2.將淮山去皮（最好帶手套去皮，容易手癢），切段備好，

3.冬瓜去皮切塊備好

4.將備好的材料全部倒入紫砂鍋，然後放入生薑，加入山泉水，蓋上鍋蓋，先開大火熬一小時，在轉到小火熬2至3小時，出鍋之前放點鹽即可！

烹飪技巧

用紫砂鍋煲湯更好喝