![素什錦（懶人版）怎麼做好吃又簡單]( "素什錦（懶人版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
腐竹 ：
100 油
豆腐 ：
100 大白菜 ：
200 輔料
鹽 ：
適量 白砂糖 ：
適量雞精 ：
少許油 ：
適量蠔油 ：
適量 香菇 ：
10 黃花菜 ：
20 具體步驟
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1.黃花菜，香菇，事先用清泡發
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2.大白菜，洗乾淨切成大小合適寸段
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3.油豆腐洗乾淨
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4.腐竹事先用涼水泡軟鍋裡煮開水，下點鹽，油，把腐竹放入焯水一會
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5.把事先泡發的黃花菜，香菇,也一起放入焯一會
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6. 熱鍋熱油,下大白菜炒一下
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7.把焯過水的黃花菜，香菇,腐竹放入
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8.加入蠔油，少許糖,鹽，雞精翻炒均勻，就可以出鍋了
烹飪技巧
材料都焯過水都是半成品，炒的時間不要過長
千里飄香谷
