主料
輔料
具體步驟
1. 鮮蝦洗淨後去腸泥;荸薺碎加入魚漿中拌勻備用。
2. 取一大黃瓜削皮切段,於挖空部分放入適量作法2荸薺魚漿,再塞入一隻作法1的鮮蝦,重複此動作至材料用畢。
3. 將作法2材料放入蒸鍋中,以大火蒸約五分鐘後取出,滴上香油、淋上適量高湯即可。