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「家有大廚」蒜薹炒繭蛹如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.06W

「家有大廚」蒜薹炒繭蛹怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜薹：150
繭蛹：250

輔料

鹽：適量
蔥：適量
泡椒：2個
泡姜：1塊
胡椒粉：3
姜：適量
乾紅椒：3個
醬油：適量
油：適量
大蒜：適量

具體步驟

「家有大廚」蒜薹炒繭蛹怎麼做好吃又簡單第2張

1.材料圖

「家有大廚」蒜薹炒繭蛹怎麼做好吃又簡單第3張

2.蔥薑蒜紅椒、改刀切小粒和段

「家有大廚」蒜薹炒繭蛹怎麼做好吃又簡單第4張

3.先將洗乾淨的繭蛹放入鍋裡開水煮2分鐘撈出控水

「家有大廚」蒜薹炒繭蛹怎麼做好吃又簡單第5張

4.炒鍋放油燒熱後放入蔥姜爆鍋，再將控幹水的繭蛹下入鍋裡爆炒

「家有大廚」蒜薹炒繭蛹怎麼做好吃又簡單第6張

5.在將改刀後的泡姜、泡椒放入鍋裡進行翻炒

「家有大廚」蒜薹炒繭蛹怎麼做好吃又簡單第7張

6.最後將蒜薹段放入鍋裡，在倒入料酒、胡椒粉、鹽、醬油翻炒均勻使繭蛹入味

烹飪技巧

1、買來的繭蛹洗乾淨後用開水焯一下在控幹水放入鍋裡中火煸炒。2、放入所有的配料都是為了繭蛹能夠入味，吃起來口感酥脆鮮香。

Tags：大廚蒜薹家有蒜薹炒繭蛹炒繭好吃

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