主料
輔料
具體步驟
1.把各種材料準備好,粉條泡軟,豆腐碾碎,胡蘿蔔切絲,雞蛋炒熟,香菇和木耳切碎,我用料理機做的,很方便快捷
2.面和好備用,發麵的功夫準備餡料哈
3.面發好
4.炒鍋放油,依次放胡蘿蔔,木耳,香菇炒香
5.關火放入雞蛋,豆腐丁攪拌均勻
6.加生抽,蠔油,雞精,鹽,胡椒粉拌勻
7.此時面已發好,擀皮開始包了
8.餡料放在手中,捏成包子
9.全部做好的樣子
10.上鍋蒸15分鐘即可
烹飪技巧
包子蒸好後放一會兒再開啟鍋蓋,以免回縮。