關於素餡大包子的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：100雞蛋：4個韭菜：500粉條：適量輔料十三香：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.炒好的雞蛋2.洗好的韭菜3.煮好的粉條4.泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔櫻子：600麵粉：800輔料蠔油：2匙葵花籽油：3匙香油：適量鹽：適量酵母：3香辣醬：2匙具體步驟1.麵粉放入酵母和團發酵到位2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500輔料黑木耳：適量香菇：適量雞蛋：適量雞精：適量鹽：適量胡蘿蔔：適量豆腐：適量蠔油：適量粉條：適量生抽：適量酵母：5油：適量...

食材明細主料胡蘿蔔（兩根）香菇（適量）木耳（適量）輔料粉條（適量）油菜（適量）雞蛋（三個）調料生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）素餡大包子的做法步驟1、香菇洗乾淨焯水過涼水，攥幹水分，...

“包子大都是家家常吃的主食。今天我做的是發麵包子。發麵包子面除了用老麵肥發麵還可以用酵母，用酵母發麵一般都是和麵發酵後包好包子，在餳發半小時才入鍋蒸。其實想節約時間就一發也可...

“茄子降血壓.保護心血管.清熱解毒.富含維生素E.抗衰老的作用。”食材明細主料紫茄子（一個）麵粉（適量）輔料蒜（適量）純淨水（適量）酵母（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）辣椒麵（適量）香辣（口味）蒸（工藝）一小時（...

食材明細主料頭菜（1棵）木耳（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）頭菜素餡包子的做法步驟1、準備好食材.2、準備好輔材.3、準備龍口粉絲.4、頭菜洗...

“平常很少包素餡包子，這次是因為親戚送了很多自家種的青菜，整整一大包，為了儘快消耗這些青菜，於是就做了今天這個全素餡包子。嘗過才知道味道好極了。呵呵！”食材明細主料麵粉（350克）青菜（2大...

豆腐青菜包、粉絲包、麻婆豆腐包、白菜香菇包、芹菜包、韭菜包、韭菜粉絲包等等。素菜類的包子15分鐘左右即可，不同的餡料的包子所需要的時間也各不相同，若是蒸的時間短了或是過長都會導...

食材明細主料節瓜（半個）雞蛋（5只）木耳（小把）麵粉（1kg）輔料酵母（8ml）油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥末（適量）薑末（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）節瓜素餡包子的做法步驟1、酵母粉一小包用溫水衝開...

“天熱懶得困在廚房煎炸烹炒，包點素餡菜包吧，既無油膩之擾，又營養均衡。”食材明細主料大頭菜（1棵）胡蘿蔔（1支）北豆腐（200克）綠豆粉絲（50克）雞蛋（8個）蝦皮（50克）白胡椒粉（適量）五香面（適量）花椒油（適量）鹽（適...

“胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C和B族維生素。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%～20%；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和...

食材明細主料麵粉（400克）酵母（4克）西葫蘆（1條）胡蘿蔔（2條）黑木耳幹（2兩）雞蛋（3個）低於40度的溫水（適量）輔料白糖（35克）鹽（6匙（根據自己口味新增））生抽（15ml）蠔油（20ml）雞精（2匙）食用油（15ml）芝麻油（5ml）鹹鮮（口味）蒸（工...

“我家用的黑木耳面，所以烙出來黑黑的，不影響味道哦”食材明細主料韭菜（一斤）面（三小碗➕水300毫升）雞蛋（四顆）海米（一小把）輔料胡麻油（10ml（➕豆油））胡椒粉（匙）姜粉（匙）十三香（匙）鹽（一點，放了海米不需要太...

“看看咱的包子，真真正正的餡大皮薄，一開鍋就看到包子皮已經被大餡撐破了，呵呵...”食材明細主料麵粉（適量）輔料小白菜（適量）香菇（適量）配料蔥末（少許）薑末（少許）花椒麵（少許）食鹽（少許）食用油（少許）豬油（...

“以前，我在文中提倡過，什錦菜最營養。其實，也可用在其他製作美食方面，比如包子餃子等，製作成什錦餡料的也是很營養的。今天，再製作一款包子，裡面用的就是什錦餡料。製作包子麵糰可用多種方法...

“夏日飲食宜清淡，來個素餡大包子可好？”食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）餡料韭菜（適量）粉條（適量）木耳（適量）雞蛋（4~5個）老豆腐（1塊）淡幹蝦皮（1把）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）薑末（適量）蠔油（適量）熟油（適量）其他（...

食材明細主料麵粉（400克）水（210克）輔料胡蘿蔔絲（適量）香乾絲（適量）筍絲（適量）鹽（適量）植物油（適量）配料酵母（5克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三絲素餡包子的做法步驟1、麵粉+水+酵母，揉成光滑麵糰...

“這大包子皮薄餡大，低脂粗纖維，好吃不胖人，越吃越苗條。”食材明細主料麵粉（200g）玉米麵粉（100g）酵母（3g）輔料油（適量）鹽（適量）韭菜（1把）鵝蛋（2個）馬齒莧（適量）五香粉（適量）蘑菇粉（適量）蠔油（適量）料酒（適量）原味...

“剝皮吃的包子。在口感和風味上，有所不同於常見的包子。吃法很獨特，可以用手剝著吃。改變傳統的咬著吃。西紅柿雞蛋餡的包子味道很鮮美，試著放幾片薄荷葉子提鮮效果不錯的。有喜歡的親們...

食材明細主料西葫蘆（適量）雞蛋（適量）油豆皮（適量）輔料筍絲（適量）香菇（適量）木耳（適量）配料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）花椒油（適量）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素餡包子的做法步驟1、...

食材明細主料茄子（半根）豆腐乾（2片）土豆粉條（20克）泡發木耳（15朵）麵粉（200克）酵母（3克）清水（適量）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）香油（1勺）白胡椒（1勺）五香粉（1勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工...

食材明細主料面（適量）包菜（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）花椒麵（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）素餡包子的做法步驟1、提前發麵。2、包菜洗淨切碎，加鹽攪拌均...

食材明細主料幹扁豆（適量）豆腐（一塊）青蘿蔔（一個）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素餡大蒸包的做法步驟1、麵粉里加酵母和成光滑的麵糰發酵。2、粉條泡...

“我個人比較愛吃素餡的包子，平時包包子都不會放肉裡，餡裡會放食用油代替肉。要想包子的皮軟軟的，和麵時多加點水就可以了”食材明細主料芸豆（適量）麵粉（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）酵母（3克）泡...