創意素菜包子餃子餡兒如何做簡單又美味

剛開始一聽到“素菜包子餃子餡兒”這個菜名的時候，很多人都是一臉迷茫的樣子。但實際上呢！這是一道創意十足的美食啊，內餡基本都為素的，所以吃了不用害怕自己的體重會一路的飆升，而且如果家裡有吃剩的餃子還可以利用起來，減少浪費，何樂而不為呢？

主料

輔料

具體步驟

1、材料準備，香乾切粒，粉絲切小段，大蔥，姜切末，五花肉切大粒，雞蛋兩個打散，鍋中倒油，蛋液倒入鍋中用筷子迅速劃散成蛋花，撈出備用

2、五花肉放入鍋中煸香，要煸出五花肉的油脂，這樣炒出來的餡料更香，肉也更勁道，五花肉煸好後，把香乾粒加進去一起炒，然後加入，鹽，糖，雞精，老抽調味

3、在把粉絲加進去一起翻炒均勻，如果覺得幹可以適當加點油或水，最後加大蔥末和蛋花快速翻炒出鍋

4、味道超棒，然後我自己一個人吃了半盆餡料

烹飪技巧

控制餡料的鹹度，不宜放過久。