準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 :
1小番茄 :
1 豌豆 :
1 玉米 :
1 胡
蘿蔔 :
1 輔料
鹽 :
1油 :
1千島醬 :
1蛋清 :
1 具體步驟
1. 西蘭花拆小朵洗淨,入加過鹽、油的沸水中汆燙至熟撈出涼水沖涼。
2. 豌豆、玉米入沸水汆熟撈出。胡蘿蔔切好喜歡的形狀,入沸水汆熟撈出。小番茄對半切開。
3. 蛋清加少許鹽打散,入油鍋炒熟盛出。
4. 將西蘭花鋪在盤子中,擺成一個圓形,往上層層疊出倒三角形。
5. 炒好的蛋清擺在西蘭花的周圍,裝飾上豌豆、玉米、胡蘿蔔。
6. 食用時搭配千島醬即可。