準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
KIRI乳酪 :
40砂糖 :
30 牛奶 :
140淡
奶油 :
100 雞蛋 :
1個檸檬汁 :
5 輔料
具體步驟
1. 奶油乳酪放在微波爐裡稍微轉一下,分次加入砂糖攪拌成蛋黃醬狀
2. 加入檸檬汁繼續攪拌
3. 奶液在微波爐里加熱,慢慢倒進2裡面輕輕攪拌
4. 雞蛋攪拌開來後,將3的奶油乳酪液體慢慢分多次加進雞蛋裡面輕輕攪拌
5. 過濾以後倒入容器裡面,150度水浴法烤30到40分鐘(插一根牙籤進去,站住了就好了)
6. 放涼後在冰箱裡冷藏一夜再吃