準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛奶 :
150椰漿 :
50淡
奶油 :
120草莓醬 :
80吉利丁片 :
3片檸檬汁 :
5ml 輔料
太古糖粉 :
適量 具體步驟
1. 吉利丁片每片從中剪開放入冷水泡軟。
2. 牛奶、椰漿、淡奶油、草莓醬放到鍋中,小火慢慢加熱攪拌,嘗一下味道,覺得不夠甜加適量糖粉。
3. 加入泡軟的吉利丁片,繼續攪拌融化,加入檸檬汁攪拌均勻。
4. 倒入容器內放冰箱冷藏凝固即可。(我倒入幾個加厚的蛋糕油紙託逃避了清洗容器,wahaha)
5. 吃的時候如果想凹造型就把容器隔熱水浸一下略融化倒扣盤中,用草莓醬擠線條加薄荷葉裝飾即可)