準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛奶 :
100糖 :
40 乳酪 :
50芒果(去皮去核) :
120動物性淡奶油 :
50 雞蛋 :
2個 輔料
熱水 :
高過布丁液一半左右 具體步驟
1. 將所有的主要食材,按量一起放入攪拌機中攪拌,然後將布丁液小心的過篩二到三遍,倒入烤模後,靜置三十分鐘以上
2. 所謂的水浴烤法,就是將熱水倒入烤盤內,高過布丁液的1/2以上,烤盤置入中層,烤箱先預熱165度五分鐘,上下火烤三十分鐘,凝結就可以,然後可以取出,在布丁表面各式裝點,並放入冰箱裡冷藏,口感會更好了
烹飪技巧
只要用心去做,愛她的人就會吃出好滋味來。