準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
18分鐘主料
牛奶 :
250mlQQ糖 :
70 白砂糖 :
適量蛋黃 :
兩個 輔料
具體步驟
1. 將白糖放入熱鍋中加熱,待其顏色變深,加入水
2. 帶焦糖盛好後,將鍋內加水,點火
3. 在水燒開的過程中,將兩個蛋黃,QQ糖,牛奶放入容器中。
4. 待水燒開,將容器放於水中,並攪拌容器中的牛奶,帶QQ半溶。關火,繼續攪拌至全溶。取出容器。
5. 加焦糖於小碗內,再加入適量的牛奶布丁液,放涼後,放入冰箱的冷藏室,放置3至4小時。
6. 當碗內的布丁液凝固,便可食用。