![麵點師課程-貼餅子怎麼做好吃又簡單]( "麵點師課程-貼餅子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
玉米麵 ：
500黃豆麵 ：
100麵粉 ：
50 雞蛋 ：
1個 輔料
酵母 ：
5白糖 ：
100 黃油 ：
25 具體步驟
1. 玉米麵，黃豆麵，麵粉，白糖，酵母拌勻後加入雞蛋和黃油，然後加入溫水調成較軟的稠糊狀麵糰，蓋上潔淨溼布醒10-15分鐘。
2. 將餅鐺燒熱，表面刷油，用勺子裝面，倒入餅鐺中，要儘量使餅圓，且大小一致。烙約2分鐘後，用鏟子翻個，兩面烙成金黃色即可。
烹飪技巧
質量標準：色澤金黃，口感甜香。製作要求：麵糰調製要以稍軟為好，太硬不宜成形，口感也欠佳，製作時要大小一致。
千里飄香谷
