1、四季豆去蒂,洗乾淨切斷備用。
2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒幹辣椒,大蒜和蔥花。
3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒四季豆。
4、繼續大火煸炒,至完全熟透,加入少許鹽,生抽,大火收汁。
5、入盤即可。
6、成品圖。
7、幹辣椒,大蒜去皮切塊備用。