生活中有許多食物,即擁有鮮美的味道,也擁有豐富的營養,魚肉就是典型的代表之一,魚肉中含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等微量元素,能夠提供人體所需的營養素,同時在益氣養胃、提高免疫力等方面也有不錯功效,鐵鍋貼餅子燉草魚再搭配上粗糧鐵餅,絕對是不可多得的美味。
主料
草魚 :1500輔料
鹽 :適量具體步驟
1.草魚洗淨,切段;
2.溫水加酵母攪拌;
3.加玉米麵,白麵;
4.和成軟麵糰,發酵;
5.平菇,粉條,菠菜洗淨;
6.大鐵鍋放入魚,加蔥蒜,醬油,辣黃豆醬,加清水;
7.燉制魚肉熟;
8.加平菇,粉條,菠菜燉;
9.菜燉軟,麵糰成一小塊一小塊的貼在鐵鍋壁上;
10.蓋蓋中火燜煮20 分鐘,至玉米麵餅熟;
11.出鍋。