準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
藕 :
3節 輔料
滷水 :
適量 芝麻油 :
適量 具體步驟
準備好2-3節藕,削皮洗淨備用。
將滷牛肉剩下的滷水準備好備用。
將藕切段,方便滷製。
將滷水倒入鍋中,將切段倒入滷水中燒煮。
讓滷水燒煮沸騰,滷汁充分沁入藕斷中。
燒煮中發現這次的藕有點大,不太容易入味,重新將中間大些的藕段再次進行了切半處理。(大家要是做這道菜時可以根據藕的大小在第三步就事先做好處理)
繼續燒煮,直到鍋內的滷汁完全收幹。
將滷好的藕裝盤。
想吃的時候,可以將滷藕切片裝盤,淋上芝麻油,一道漂亮的滷藕片就大功告成了!