準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘家庭版滷藕對我們來說是常有的事。藕的做法多樣方便,大多數家庭都會做。藕吃起來非常的脆,切成片的藕有點像蓮蓬,有許多小孔。藕比一般的食材營養價值都要高,不僅有維生素和微量元素,還有大量的植物纖維,一般人均可食用醬香家庭版滷藕。
主料
藕 :
3根 輔料
鹽 :
適量 花椒 :
適量 醬油 :
適量桂皮 :
1塊 八角 :
2個幹辣椒 :
3個 姜 :
適量 具體步驟
1.藕洗乾淨,銷皮
2.鍋中放水,開火
3.放入洗好的藕,準備好的滷料
4.煮二十分鐘,藕輸了以後關火,在滷湯裡泡半個小時
5.涼了之後就可以切片嘍
烹飪技巧
桂皮只要一小塊就有味