蓮藕和滷肉都是我們常吃的食物，但是有沒有人嘗試過將二者結合呢？毋庸置疑，這道香噴噴的蓮藕滷肉融合了二者的精華，不僅有蓮藕的清脆可口，也有滷肉的香氣撲鼻，滷肉完全沒有以往的油膩感覺。生抽和老抽的加入，不僅使這道菜顏色鮮豔，而且更加鮮香。
主料
豬肉 ：適量輔料
薑片 ：適量具體步驟
把蓮藕切丁，瘦肉切塊，準備滷肉材料包
然後做湯汁。熱油將蔥薑蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至變軟；
再倒入番茄，繼續煸炒到番茄出汁水；
加適量番茄醬，番茄出汁少的話可以加一點熱水，再加一點生抽、鹽，可以按自己喜好加些糖調味；
接下來，把煎好的鯧魚放入鍋內，舀一些汁水淋在魚的表面，讓它浸潤，大火煮約3-5分鐘；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，將魚輕輕盛入盤中；
大功告成，簡單美味的滷肉蓮藕出來了……
千里飄香谷
