美味的香辣滷香乾如何做簡單又美味

喜歡香辣風味的朋友們有福音啦，香辣滷香乾，一道普通的家常小菜。我們只需將自制的辣椒醬淋在備好的滷香乾上，撒上小蔥，便可享用到一道色香味俱全的小吃。它的味道香辣，極容易刺激我們的味蕾，爽口又開胃，不僅可以作為主食配菜，還能作休閒食品哦。

主料

輔料

具體步驟

1.祕製滷香乾拆開包裝，如果想要吃軟一點可以放在鍋裡蒸一下。介意不要蒸，因為滷香乾本來就要吃稍微帶點嚼勁的！切三刀，橫著一刀，豎著兩刀，切到整塊都乾的3/4處，切開的目的主要是蘸辣椒油會更入味。

2.準備辣椒油，辣椒油是我自己祕製的，主要原材料有辣椒麵和辣椒醬（產自湖南），採用純天然的植物油熬製而成。做出的辣椒油是很純正的辣椒味，特別香，而且很有光澤，拌出來的食品不僅好吃而且特別香。

3.將備好的辣椒油澆在切好的滷香乾上，在灑上些許小蔥，一道美味的休閒小吃就出爐啦！

4.祕製滷香乾不僅可以做菜還可以當休閒食品。

烹飪技巧

1、滷香乾豎著切兩刀，橫著切一刀，不要完全切斷。