對於我這個四川妹子來說,辣椒是生活中必不可少的一份子,不管是吃麵還是吃飯還是吃菜,特別是涼拌菜,都離不開這個四川的爆香紅油辣子。我從下看到大,這個做法,自己去外地工作的一段時間也會自己嘗試著做,非常的香,做法特別的簡單。
主料
輔料
具體步驟
1.辣椒麵,花椒麵,鹽,味精放在小碗中,攪拌均勻。
2.食用油入鍋燒到非常燙,直接淋到所有作料中,等待2分鐘,即可。