活到老學到老，人這一輩子就是在不停的成長以及學習中。要不停的學習以及接觸新的知識，這樣每一天都是新的。而這道紅油燉老豆腐就是我新學的一道菜，味道香辣可口，豆腐嫩滑，十分下飯。喜歡的朋友可以學著做，而我得去學習新的菜式去咯。
主料
老豆腐 ：1塊輔料
芥末油 ：適量具體步驟
香菇、木耳、青蒜和蒜瓣洗淨切好備用
老豆腐切小塊
鍋熱後，倒入芥花油，煸香新蒜瓣
放入郫縣豆瓣醬炒勻
加適量清水，加蓋大火煮開
倒入木耳、香菇和老豆腐
加蓋大火.煮開後加1勺食鹽，轉小火繼續
用少許清水將生粉化開
待鍋裡的滷汁不多時，倒入生粉液
撒少許青蒜葉和雞精，大火炒勻後關火
千里飄香谷
