火辣辣的油爆大對蝦如何做簡單又美味

夏日炎炎，還有什麼比一口火辣辣的油爆大對蝦，一口冰啤酒來得爽快的呢？一口火辣，一口冰爽，實在是夏日必備，那麼我們怎麼把火辣辣的油爆大對蝦做得好吃，做得誘人呢？下面跟著小編來做這道美味的菜餚吧，喜歡的朋友動動手指轉發給更多的親朋好友們。

主料

輔料

具體步驟

1.買來的對蝦先放水中靜奍20分鐘左右，然後清洗乾淨

2.剪去對蝦的長鬚和頭部尖刺

3.生薑清洗乾淨切絲備用

4.起油鍋，待油溫八成熱時先放入生薑爆炒至出香味

5.放入對蝦爆炒

6.加少許水然後蓋上鍋蓋燜3分鐘左右至蝦變成紅色即可

7.出鍋、裝盤、上桌、美味的油爆大對蝦吃起。