準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘香燜排骨段,一道做法簡單易學卻能成為餐桌上一道亮眼佳餚的家常美味。上好的排骨裹上味道濃厚的湯汁,入口鹹鮮,讓喜好食肉的你欲罷不能。嫩綠的香蔥點綴在醬色的排骨之中,既使得菜色添了一份明麗,更融入了一點獨特的香味,使得排骨的肉香最大限度的激發出來。
主料
排骨 :
400 輔料
蒜 :
2粒 生抽 :
5老抽 :
5鹽 :
適量蔥 :
10 具體步驟
排骨焯水
鍋內放油,熱油後放蒜爆香
放排骨,淋上生抽,翻炒一會,加水沒過排骨,
蓋上鍋蓋,隔幾分鐘開啟炒炒,注意水分
大概15分鐘後排骨就快收汁後放鹽和老抽翻炒
撒上蔥花,起鍋