中國的“粥”文化源遠流長,粥的種類也是多種多樣,其中紅棗粥非常收到人們的喜愛。紅棗粥主要是以紅棗和大米為主要食材熬製而成。大米中含有蛋白質,有機酸,維生素B及鈣,磷,鐵等元素,加之紅棗一起熬成粥,不僅健康又美味,還有家的味道。
主料
大米 :30g輔料
水 :600ml詳細步驟:
第一步
第一步,將枸杞、紅棗洗乾淨,紅棗要去掉棗核
第二步
第二步,將紅棗和枸杞倒入鍋中
第三步
第三步,將大米洗乾淨,加入鍋中,加入水
第四步
第四步,大火燒開後轉小火,鍋蓋與鍋之間留一個小縫隙
第五步
第五步,小火繼續煮30分鐘後加入紅糖
第六步
第六步,攪拌待糖完全溶解後即可食用