![鮑魚片焯酸菜豆芽怎麼做好吃又簡單]( "鮑魚片焯酸菜豆芽怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鮑魚 ：
兩個 瘦肉 ：
3、4片 綠豆芽 ：
少許 酸菜 ：
少許芹菜珠 ：
少許 輔料
鹽 ：
少許油 ：
少許水 ：
1碗 具體步驟
1. 鮑魚清洗乾淨切片，瘦肉切片，越薄越好，酸菜切絲，豆芽洗淨擱幹，芹菜切珠，待用
2. 用一口小鍋燒開水，下一點點油，先焯熟肉片，盛在碗裡，再焯豆芽和酸菜，撈起搭在肉上，最後焯鮑魚片，記住，焯鮑魚片的時間要掌握好，大滾的水焯幾秒就ok，盛搭在豆芽上，撒些芹菜珠在鮑魚上
3. 怕湯汁太淡，可以下少許鹽，關火，湯汁淋倒碗裡，一碗鮮美鮑魚湯就完成了，
烹飪技巧
若喜歡清淡口味的，可以不加鹽，因為酸菜本身就有鹹味
千里飄香谷
