吃完暖心又暖胃圖解|來上一碗熱騰騰的菠菜豬肝粥

菠菜與豬肝的搭配，不僅能煮湯，還能熬粥。來上一碗暖暖的菠菜豬肝粥，吃完暖心又暖胃。這道做做起來也比較的省事，先將大米下鍋熬煮，再將菠菜和豬肝分別焯水，時間不宜過長，30秒即可，白粥熬好以後加入菠菜和豬肝，煮一分鐘就可以了。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

大米提前用涼水浸泡半個小時。

第二步

加半鍋涼水燒開，切點薑絲放進去。

第三步

水開以後放入大米，中小火慢熬。

第四步

豬肝提前半小時浸泡，去除血水。

第五步

豬肝用清水沖洗乾淨，切成薄片。

第六步

另起鍋燒水，水開以後倒入豬肝兒，料酒，焯水30秒左右，撈出備用。

第七步

菠菜洗乾淨之後，放進沸水中焯水30秒。

第八步

菠菜撈出擠幹水分，將菠菜切碎。

第九步

白粥熬至粘稠以後加入菠菜和豬肝，加入適量的鹽。

第十步

中小火煮一分鐘左右關火，加點胡椒粉調味。

第十一步

盛入碗中。