立冬給家人做一份暖暖的牛肉湯鍋吧圖解

立冬的時候適合吃牛肉溫補，這時給家人做一碗香噴噴的牛肉湯，驅走寒冷，只留下溫暖和幸福吧。 今天的牛肉湯用了牛骨和牛肉，加入了白蘿蔔和油豆腐果，營養豐富，味道鮮美，食材簡單，做法也很簡單，但是味道一點也不簡單哦。

主料

牛肉 ：500g
牛骨 ：500g
蘿蔔 ：半根
油豆腐 ：適量

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：適量
桂皮 ：適量
八角 ：適量
生薑 ：適量
蔥花 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好所有的食材

第二步

牛肉用清水泡30分鐘然後洗乾淨，切成小塊。牛骨洗乾淨，切大塊，油豆腐對半切開，蘿蔔切滾刀塊，生薑切片

第三步

高壓鍋裡放適量的水燒開，放入牛骨

第四步

倒入牛肉

第五步

煮開，撇掉浮沫

第六步

放入花椒、桂皮、八角

第七步

放入薑片

第八步

燉煮30分鐘，高壓鍋徹底消氣後，開蓋，倒入蘿蔔

第九步

倒入油豆腐，再蓋上蓋煮5分鐘

第十步

盛出撒上蔥花