準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
北
豆腐 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量香醋 :
適量 白砂糖 :
1勺 番茄醬 :
1勺 醬油 :
適量 具體步驟
1.豆腐切成厚片。
2.鍋中油熱後把豆腐放入煎制。
3.兩面都煎制金黃後撈出,控油。
4.拿一小碗,加一勺番茄醬,一勺白砂糖。
5.加少許醬油、少許香醋和適量食鹽。
6.加入少許胡椒粉,充分攪拌均勻。
7.炒鍋油熱後倒入調好的糖醋汁炒香,加入適量的水燒開。
8.倒入煎好的豆腐,炒至湯汁收幹即可出鍋。
9.酸酸甜甜好口味。
烹飪技巧
1、煎豆腐時注意火不要太大。2、要想味道好,趁熱食用。