圓白菜炒豆腐乾怎麼做|圓白菜炒豆腐乾的做法

“平時烹製圓白菜喜歡放一些蝦皮調味，放了蝦皮之後圓白菜的味道非常鮮。這道菜餚用了一塊豆腐乾和圓白菜搭配，所以就叫做“圓白菜炒豆腐乾”，做法挺簡單的，味道不錯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

圓白菜炒豆腐乾的做法步驟

• 1、主輔料：圓白菜豆腐乾。

• 2、把豆腐乾切條。

• 3、圓白菜洗淨，切條。

• 4、鍋燒開水，放入圓白菜焯熟，撈出備用。

• 5、熱油，炒香蔥花。

• 6、然後放入蝦皮煸炒。

• 7、放入備用的圓白菜。

• 8、翻炒均勻。

• 9、加鹽調味。

• 10、放入豆腐乾。

• 11、炒勻即可關火。

• 12、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、這道菜餚色澤淺，不要放生抽。
2、蝦皮有鹹味，放鹽時要嘗一嘗。