關於山藥蝦米的知識

“山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，是藥食兩用的食品。蝦米富含蛋白質，而且含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等，對小兒、孕婦有補益功效。”食材...

食材明細主料鐵棍山藥（1根200克）鮮蝦（10只）輔料姜（2片）黑胡椒碎（少許）黃油（2塊）料酒（5g）蠔油（5克）鹽（3克）蒜（1瓣切片）橄欖油（10g）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥蝦球的做法步驟1、鮮蝦去頭、去殼、...

“山藥補肺益腎，益肺止咳，健脾益胃助消化。玉米能夠明目還有利於腸胃蠕動，用尚唯爾S266輔食機將玉米皮打碎寶寶吃起來很爽口。”食材明細主料山藥（半根）玉米（半根）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝...

“家裡雖然人口不多，每天做飯也都會弄上幾道菜，偶兒太忙或累就會想偷下飯，那麼做拌飯就是既偷懶又節約時間又美味的快手餐，孩子或家人除吃可口的米飯外，還能吃到美味的蔬菜，蔬菜可以根據自家...

食材明細主料大米（一小碗）小米（一小碟）蝦仁（適量）輔料山藥（一根）枸杞（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥蝦仁粥的做法步驟1、山藥去皮，切片，再劃十字切成四塊狀備用2、...

“山藥味甘平，是一種性質平和的滋補脾、肺、腎的食物，據近代醫學研究，山藥含有澱粉酶、膽鹼、粘液質、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的澱粉...

“減肥餐”食材明細主料鐵棍山藥（適量）大米（適量）黑豆（適量）黃豆（適量）綠豆（適量）紅豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥米糊的做法步驟1、將黑豆，黃豆，綠豆，紅豆，泡三小時，麻山藥...

“米糊很有營養，因為它把幾種食材科學的搭配在了一起，使得營養更全面。這是一款養胃米糊，不僅有養胃功能，而且還非常好喝，清晨來一杯暖胃暖心。”食材明細主料山藥（1段）胡蘿蔔（1段）小米（80g）胚芽...

食材明細主料糯米（少許）輔料山藥（100克左右）黃豆（少許）冰糖（少許）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米山藥米糊的做法步驟1、準備一把黃豆，山藥去皮切成小塊，糯米少許，冰糖一塊。2、全部食材...

“秋天來了，是時候為寶寶提供些均衡的營養，來增加抵抗力，為即將忽冷忽熱的天氣幫寶寶拉起一道防護圈。1歲以上的寶寶，媽媽們就要著手每天為寶寶準備15種以上的食材，蒸煮燉炒都可以。均衡的...

“我發現自己跟糕點槓上了再發一個山藥米糕。這其實是很好的寶寶輔食，簡單易做，鬆軟易消化，還是雞蛋過敏寶寶的福音，這個米糕不用打發蛋清，不用發酵，十個月以上寶寶都可以吃”食材明細主料鐵...

食材明細主料山藥（適量）蝦仁（適量）輔料青椒（適量）泡發木耳（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒山藥的做法步驟1、山藥去皮切成薄片，入水中洗去粘液。2、青椒切片，蔥...

食材明細主料山藥（150克）糯米粉（50克）輔料山楂糕（100克）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥糯米餅的做法步驟1、山藥蒸熟後搗成山藥泥,在山藥泥裡再加糯米粉，不需要加水和其他調料,然後反...

“去年自釀紅葡萄的酒罐還剩下一點紅酒，尋思著應進行清洗乾淨，以備今年中秋時分再釀葡萄酒用，便想著如何喝這個紅酒，因為放的時間比較長了，酒味很濃郁，單喝易醉，這不剛好還有山藥，就自創了這道...

“山藥炒蝦仁的特色：鮮蝦仁鮮嫩潔白，山藥清脆爽口。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效主治...

“趁著有點時間就倒騰，越沒時間越想做精緻點的菜餚。”食材明細主料山藥（半截）胡蘿蔔（小半截）基圍蝦（10+只）輔料蔥花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山藥蒸蝦仁的...

食材明細主料山藥（6根）輔料肉餡（少許）糯米粉（適量）雞蛋（一個）配料蔥姜水（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米山藥的做法步驟1、把麻山藥上鍋蒸透，去皮，碾成泥2、肉...

“山藥磨成泥搭配鮮蝦、紅蔥肉燥，混合麵粉煎至金黃,外層口感酥脆,內餡鹹香綿密~大人小孩都喜歡。”食材明細主料山藥（300克）鮮蝦（6只）紅蔥（1大匙）白胡椒粉（1/4小匙）肉臊（適量）輔料青蔥（1根）蛋（2顆）面...

“簡單快捷的方便米糊，一個預約按鍵30分，早上起來就可以喝到熱乎乎的米糊，是上班族最佳早餐首選。”食材明細主料山藥（一大塊）大米（一杯）輔料冰糖（5顆）水（適量）甜味（口味）半小時（耗時）普通（難度）大米山...

“山藥有幫助消化的功效，蝦肉是優質蛋白質，搭配青紅椒一起烹製營養更加均衡，蝦仁鮮嫩美味，山藥的清脆爽口和青紅椒的清香味道，大大提升了菜餚的風味，是一道老少皆宜的美味菜餚。”食材明細主...

食材明細主料山藥（2根）大蝦（18只）胡蘿蔔（1根）青線椒（1個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥（適量）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥燴蝦仁的做法步驟1、大蝦去頭...

食材明細主料大蝦（20只）山藥泥（適量）芝士（適量）輔料黑胡椒碎（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難度）山藥芝士焗蝦的做法步驟1、蝦用廚房剪刀在蝦頭部從頭到尾剪一刀，進行剝殼，尾部殼留著。2、去...

“舌甜，口感光滑細膩，濃濃的米香，好喝😍…”食材明細主料山藥（一根）香米（適量）輔料冰糖（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥米汁的做法步驟1、香米2把。2、小火炒一下。3、炒至米粒微...

“這款粥非常適合小朋友食用，易消化，口感好”食材明細主料香米（1.5量杯）蝦米（1小把）枸杞（1小把）山藥（120克）輔料瑤柱（1小把）鹽（2克）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）山藥蝦米粥的做法步驟1...

“山藥，因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經；《本草綱目》概括五大功用“益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮”。玉米其味甘，性平，能調中健胃...