誘人的雞蛋絲瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把所有食材準備好。

2.絲瓜從中間切開。再斜刀切成片片。

3.起油鍋。把絲瓜倒進去。大火翻炒。

4.放上少量的水。

5.放點鹽。可以蓋上鍋蓋。等湯水煮開。

6.把雞蛋打入碗裡。

7.雞蛋裡放入少許的鹽鍋裡湯水開了，把雞蛋液倒進去。

8.攪拌攪拌。再放點蠔油醬。

9.灑上蔥花即可。

烹飪技巧

炒好絲瓜再倒雞蛋液。建議把雞蛋打入碗裡。以免壞的雞蛋打入鍋裡，導致好湯壞掉。