主料
輔料
具體步驟
1.毛豆適量去皮洗淨
2.雞蛋三個打散備用
3.鍋中放油,油熱倒入豆子大火翻炒
4.豆子炒好放入適量清水燜10分鐘
5.豆子燜的時候放入適量的鹽,淋入雞蛋
6.大火翻炒,放入適量雞精調味即可
烹飪技巧
大火收汁