口感飽滿的雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加少量地瓜粉混合，

2.加適量鹽，

3.加適量清水調成比較稠的麵糊，打兩個雞蛋和麵糊混合，（混合好了才想起忘了拍照）

4.炒鍋下油，

5.下兩勺麵糊下去，晃動鍋，讓麵糊攤開，

6.煎好一面，翻另一面繼續煎，

7.前好捲起來就可以了，

8.也可以折起來，隨意。

烹飪技巧

加少量的地瓜粉是為了讓煎好的蛋餅比較有韌性~吃的時候喜歡加什麼醬都隨意哦！