主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料,洗淨切絲備用
2.鍋裡放油將肉絲倒入鍋內滑至發白
3.倒入榨菜絲翻炒均勻,放入料酒、鹽和糖翻炒3分鐘
4.倒入青椒翻炒均勻,加入一點水
5.文火燒至收汁
6.放些味精調味出鍋裝盤
烹飪技巧
炒三絲要先炒葷絲在放素絲