蟹粉絲瓜粥如何做簡單又美味

螃蟹也是人們非常喜歡的一種海鮮類的食品，我們吃螃蟹的時候一般非常喜歡吃螃蟹，蟹黃因為姓黃中的營養物質非常的多可以有利於人啊，通道生長髮育以及其他多種功效，再配合這個絲瓜一起熬成的粥，非常有利於人體的營養哦！快來試試吧！

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，螃蟹用刷子刷乾淨。

2.然後放入蒸鍋蒸熟，一般蒸8-10分鐘左右就可以了。

3.接著把螃蟹拆肉，絲瓜切粒，紅蘿蔔切丁，小蔥切蔥花，姜切細絲。

4.大米洗乾淨，放入適量的食用油，開始煲粥。

5.煲至綿軟濃稠後，加入紅蘿蔔丁，繼續煲至紅蘿蔔軟熟。

6.放鹽調味，想要回味鮮甜，可放少許的糖提味。

7.接著放入蟹肉。

8.再把絲瓜也放入鍋內翻滾。

9.最後把薑絲放入。

10.少許的胡椒粉提味。

11.大火煮滾，可以享用啦~

烹飪技巧

1.吃螃蟹最好佐以薑末、米醋、大蒜等調味品，既可幫助消化，亦有助殺菌。2.蟹肉雖鮮美，但螃蟹性寒，並含有大量的蛋白質和較高的膽固醇，因此一次不能吃得太多。