1、準備食材:萵苣,香菇,香腸,銀耳,蔥薑末。
2、香菇切片,火腿腸切片。
3、萵苣去皮,對半切開切斜刀。
4、鍋中燒油炒香蔥薑末。
5、下入萵苣片翻炒。
6、下入香菇片翻炒。
7、加入食鹽。
8、加入生抽。
9、加入銀耳再加入清水悶煮(因為自制火腿腸是生的,需加水悶煮)。
10、成品圖。