創香牛肉是一道富含營養的菜，色香味俱全，大家都知道牛肉的營養是十分充足的，不僅是大人喜歡吃。小孩也應該多吃，補充蛋白質等元素，這道菜。不僅有牛肉。還有青紅椒，大蒜，既有漂亮的顏色，有富含充足的營養，通過大蒜來剋制牛肉的腥味，十分美味。
主料
牛肉 ：500輔料
大蒜 ：50具體步驟
將牛肉切片，用料酒澱粉蛋清醃製，大概五分鐘左右，然後將青紅椒切塊，大蒜切粒
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽，翻炒均勻。
開火加入適量食用油，放入蒜炒出蒜香，加入牛肉，炒至變色。發白，然後加入青紅椒，調料，翻炒即可
千里飄香谷
