準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘好吃的自制五香牛肉鬆主要用到的食材包括了牛裡脊肉和橄欖油以及多種調料品等幾種原材料,製作的方法不算複雜,用到的食材也不多,製作時間不長,牛肉相比較於豬肉,含有的脂肪量會更低,而且經常食用有強身健體的功效,喜歡的可以製作。
主料
牛肉 :
適量 橄欖油 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
切好的牛裡脊放入電壓力鍋中,加入八角、草果、桂皮適量的清水。
蓋上電壓力鍋,調製燉肉檔
撈出來控水晾涼。
放入保鮮袋裡用擀麵杖擀散,多擀一會成為肉蓉狀態。
將擀好的牛肉蓉放入麵包桶內,放入橄欖油1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、鹽1勺。
啟動果醬功能1:20分鐘。
程式結束後,非常蓬鬆。