![自制五香醬牛肉怎麼做好吃又簡單]( "自制五香醬牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛毽子肉 ：
500 輔料
姜 ：
2大片 八角 ：
2個小茴香 ：
10粒料酒 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
25ml老抽 ：
25ml桂皮 ：
1小段香葉 ：
3片 具體步驟
![自制五香醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制五香醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉500克 先把牛肉入冷水鍋放兩片生薑 倒入料酒 大夥煮開去異味 拉出
![自制五香醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制五香醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.去了異味煮好的牛肉
![自制五香醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制五香醬牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋內放水 再把所有配料放進去 把去了異味的牛肉放進去先大夥20分鐘 再改小火40分 牛肉比較不容易熟 要多煮會行
烹飪技巧
煮好的牛肉要涼後再切最好是在煮好的牛肉不要撈出再滷水汁裡醃製一晚菜好吃
千里飄香谷
