自制蒜香牛蛙如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 我只取了大腿的肉,肚子裡還有黑色的籽,我也不敢吃，考慮一下還是扔了.用料酒、胡椒粉、鹽醃製十分鐘後拌上幹澱粉

2. 鍋裡燒油,把蛙肉放裡面炸一下,我的油放的不多,因為怕浪費

3. 炸很短的時間就可以,太長蛙肉就不嫩了

4. 準備了一些大蒜和蔥段,家裡的大蒜時間長了，都生芽了

5. 大蒜放入油鍋炸香。牛蛙放入鍋中，大火炒,最好多放些樹椒和花椒,我家因為有孩子放的少，嚴重影響味道,起鍋時可以撒點熟芝麻,味道會更好!